Clik here to view.
Wegańska wigilia – tofu „po kaszubsku”
Dawno, dawno temu, kiedy byłam małym dzieckiem uwielbiałam śledzie po kaszubsku. Połączenie smaku słonego, kwaśnego i słodyczy śliwek i rodzynek rozkłada mnie na łopatki. Specyficznego smaku śledzi nie...
View ArticleClik here to view.
Wegańska galaretka – nie ryba, ale tofu w galarecie
I kolejny przepis na wegańską wigilię. Zamiast ryby – tofu w galarecie, a galaretka z agaru. Aby galareta miała „morski” smak należy użyć glonów – ja miałam nori. Oprócz nadania rybiego smaku, smaku...
View ArticleClik here to view.
Wegański boczniak pod pierzynką
Śledź pod pierzynką to klasyk. Wiele charakterystycznych w smaku niewegańskich składników: śledź, jajka, w niektórych wersjach ser żółty, duża ilość majonezu utrudnia skomponowanie wegańskiego...
View ArticleClik here to view.
Sałatka wigilijna z tofu
W Święta zawsze siadamy z dziećmi przy stole razem z pozostałą niewegańską częścią rodziny. Staram się przygotować jak najsmaczniejsze i odświętne wersje potraw, przede wszystkim dla dzieci. Nie...
View ArticleClik here to view.
Wegańskie śledzie z pieczarek
Na kilka dni przed świętami warto zrobić wegańskie śledzie z pieczarek. Do wigilijnej kolacji akurat zdążą się przegryźć – powinny w lodówce postać ok. 2 dni. Połączenie kwaśnego smaku marynowanych...
View Article
